【宝宝快手菜】15分钟南瓜焖牛肉

1、没有厨房用纸的，用干净的干抹布也行的，吸干水分可以避免下锅后油光四溅 2、南瓜切薄片是为了缩短烹饪的时长 3、牛肉粒下油锅煎一下，是为了提香，也为了避免肉柴 我买的南瓜比较容易熟，是那种西洋南瓜，7分多钟就已经可以吃了，做完后盖盖子焖了会儿反而有点太烂了。。。雪花牛肉粒很容易熟成，鲜嫩多汁液没有什么筋膜，小孩子吃起来入口方便一口一颗，咀嚼也容易。