将酵母和35度温水混合，加入糖
将混合后的酵母水倒入厨师机揉面
揉成光滑的面团，取出静置15分钟
等待面团的时候，将豆沙馅儿分成30克一个，揉圆，盖上保鲜膜防干
饧好的面团分成12个大小均匀的小剂子，大概一个63克左右，还上保鲜膜防止干裂
取一个小剂子包上豆沙馅儿
底部捏紧，翻过来，滚圆按扁
都包完了放在盘子上，盖上布或者保鲜膜，发酵15-20分钟，看着每个都微微鼓起来了，就可以上锅烙了
烙之前，每个饼子上抹点儿水，撒上芝麻
锅底抹少许油，开始烙
直到两面金黄就烙熟了
一共烙了12个，8个豆沙的，4个咸味儿的
掰开软软的，开吃！
开饭！
1.水和面粉的比例是2:1，面粉和酵母的比例是100:1 2.没吃完的，下一顿再吃的时候用电饼铛或平底锅小火热一下即可，也是非常适合当早餐的小饼子！