包子皮的5项混合揉成光滑的面团。
调馅
面团发到两倍大小，能看到面团内部有均匀的海绵孔。
排气揉面了然后分剂子。
擀皮子
包馅
露馅包
第二次发酵（40度40分钟)
蒸烤箱用中华馒头菜单就OK。蒸笼一般上气后30分钟出锅。（仙气腾腾的白胖子)。
皮不要擀太大，我的一个剂子大约50g，馅30g。完成19个包子。