准备材料，肠衣浸泡洗干净，猪肉直接让商家洗净铰碎放冰箱冷藏3小时以上
然后把除工具冰水以外的所有材料放搅拌桶，开始搅拌，每次少量的加入冰水，搅拌至充分吸收再加冰水至完全吸收，反复多次，直至加完，搅拌上劲。 然后再加上玉米油打匀。
勺子翻身肉肉不会掉下来，然后冷藏3小时左右
肠衣套上灌肠器头上，一头打结，机身填上肉未，盖紧后转动手柄开始灌肠，另一头留点空，别急着打结
全部灌好
用棉线从打结那头开始分段扎，然后每节用缝衣针扎几下排气，吹了3个半小时，着急煮了，肠衣吹干了有韧劲，不容易爆开。
将火腿肠放入电饭锅内胆，电热水壶烧一壶开水，倒入电饭锅内焖6-10分钟，火腿肠都浸在开水中，再把水倒出来烧开再倒进去，反复3-4次，4次后让火腿肠多捂一会，然后拿出来剪开晾凉即可，这次3米肠衣还有点紧了，有点太满了，爆了2根。又或者冷水小火慢煮，水中加点葱姜去腥，焖制浮起即可，大概半小时到40分钟左右，量多的话时间要延长
鲜嫩多汁，微甜，很适合我和宝宝吃，边剪边吃了2根，宝宝也很喜欢，真的太好吃了，甩外面买的几条街
冰水和冷藏是肠Q的重要因素，冷藏可以让肉中的调味融合，搅拌上劲同样也很重要哦， 再撸另加了150克玉米，肠衣4米 我的电子称是精确到0.1g 这是原味的，如果喜欢辣的，喜欢黑胡椒味的，可以把肉肉分成三份，分别加点，最后看自己喜欢那种，方便下次再撸