美味干炸蘑菇

平菇洗净，撕成条。加入适量盐，腌5分钟。

将腌制好的蘑菇用手攥干，挤出水分。装盆备用。

加入1-2个鸡蛋，十三香，面粉，玉米淀粉，少许盐，适量水，搅拌。糊千万不要太稀。

油锅烧热，中火，炸金黄即可。