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米饭杀手之酸菜炒肉
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作者：
佳佳驾
用料
米饭杀手之酸菜炒肉的做法步骤
步骤 1
肉肉切丝，加入少许生抽，一丢丢老抽上色，少许盐调味，腌10分钟，中途倒点油，这样不会粘锅。
步骤 2
朋友给的是这种酸菜，可以当咸菜直接吃，炒菜煮汤啥的，比较方便。
步骤 3
这一包可以炒两顿，一半一半。
步骤 4
将腌好的肉丝倒入锅中炒至变色，捞出。不用洗锅，加点油，放入蒜瓣、干辣椒、几颗小花椒，炒香后放入咸菜和肉肉。
步骤 5
因为酸菜本身就有味道了，肉肉也腌制过了，所以不用再放盐调味了。如果不确定，可以出锅前尝一下。
步骤 6
出锅！米饭瑟瑟发抖～
菜谱创建时间：2020-01-01 21:13:08
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