免烤箱!零失败的小米面发糕,好吃不上火~

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作者: 念念的小灶
松软可口的小米发糕,不用揉面,不用烤箱,不用泡打粉,不用二次发酵,做法是不是超级简单,软软的香香的,老少皆宜哦!

用料

免烤箱!零失败的小米面发糕,好吃不上火~的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

把小米倒入破壁机磨成小米面。

步骤 3

酵母倒入温水中,搅拌均匀。

步骤 4

把面粉、小米面、鸡蛋、白糖,酵母混合在一起,再加入酵母水混合均匀,搅拌成面糊。

步骤 5

6寸模具四周全部刷一层玉米油,倒入面糊,盖上保鲜膜放在温暖处发酵成两倍大。

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步骤 6
步骤 6

发酵完成后摆上切好的红枣。

步骤 7

冷水下锅水开后转中火蒸25分钟,关火焖3分钟就好啦!

步骤 8

是不是美美哒

步骤 9

超级好吃哦

免烤箱!零失败的小米面发糕,好吃不上火~的小贴士

1,发酵时间根据自己家的温度,不要发过了哦,那样会酸酸的。 2、蒸好之后不要立马打开锅盖,一定要焖三分钟哦~

菜谱创建时间:2020-01-02 10:33:17
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