免烤箱!零失败的小米面发糕，好吃不上火～

准备好所有食材。

把小米倒入破壁机磨成小米面。

酵母倒入温水中，搅拌均匀。

把面粉、小米面、鸡蛋、白糖，酵母混合在一起，再加入酵母水混合均匀，搅拌成面糊。

6寸模具四周全部刷一层玉米油，倒入面糊，盖上保鲜膜放在温暖处发酵成两倍大。