山西东湖陈醋，大蒜2头，个头大的，小的3头。
蒜扒皮，去掉每瓣蒜头上的棕色部分，装瓶。倒入陈醋一袋，就快满了，然后再倒点白酒，密封就可以了。没找到白酒，我用的桂花酒。预计一周之后就可以吃了，蒜会变成绿色。