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龙游北乡汤圆
5131人浏览 225人收藏 4人做过
作者：
芝-儿
用料
龙游北乡汤圆的做法步骤
步骤 1
准备炒馅食材
步骤 2
将材料全部切丁备用
步骤 3
南瓜蒸熟
步骤 4
糯米粉加适量温水和面，这里不用刻意揉，能成团就行，然后取出1/4的面团用手揉光滑一点按压成薄一点的饼状然后丢进煮沸的开水里，让它煮至能漂浮起来说明就熟透了，这时捞出来放到刚才3/4的糯米粉里加入刚才蒸熟捣碎的南瓜泥一起揉（这步有点烫手）这时需要使劲揉，把生粉和煮熟的粉南瓜泥都融合一起，一定要揉透为止，这样吃起来口感才好，用保鲜膜包好醒十分钟
步骤 5
醒好后取出一团其余的保鲜膜包好，分成一个个小剂子，如图用手做成这样的小碗碗
步骤 6
包进炒好的馅
步骤 7
在把口收起来，包成图中的形状就大公告成了，早上直接丢进开水煮熟在调个汁放点葱花就可以吃了
菜谱创建时间：2020-01-02 21:49:04
