肉片用料酒，黑胡椒碎腌制～
生菜洗净后，先用热水焯一下～个人习惯，不习惯的可以直接洗净备用～
口蘑同样洗净切片，然后下热水焯一下～
西红柿用热水烫一会，容易扒皮～
扒皮后～西红柿切小丁，这样熬西红柿汁的时候省时省力～
锅里放油，油烧热后，倒入西红柿，炒一炒，变软再用锅铲的背压，西红柿马上就变成泥状了～
压泥～
倒入适量的水～
待水稍微开时，下生菜和蘑菇～🔥咕噜咕噜地炖一炖！
下肉片～肉片一片一片滴下～🔥再咕噜咕噜地炖一炖！当肉片稍为变熟时，为防止肉片煮太久会口干发柴，这时就可以准备下面条🍝啦！
下面（就剩一根宽面了，那就再下点细面吧）！耐心等待3-4分钟，偶尔用铲子搅一搅，避免面条粘锅！最后放入盐，关火，起锅。
开吃（卖相奇怪，味道尚可！）