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全麦面包 小美版
799人浏览 36人收藏 0人做过
作者：
yyeesshhuu
用料
全麦面包 小美版的做法步骤
步骤 1
牛奶、鸡蛋加入主锅，再均匀洒入酵母，1分钟37℃速度3激活酵母。
步骤 2
加入全麦粉、高粉，2分钟揉面。再加入切小块的黄油和盐，再2分钟揉面，洒入适量蔓越莓和葡萄干即可，最后2分钟揉面。
步骤 3
拿出面团，均匀整形成10个面团。放入烤箱进行发酵，差不多一个半小时。
步骤 4
发酵后，撒上高粉。我这边想割点花纹，割的不太好。170度烤箱烤22分钟。（每家烤箱温度不同）烤好放凉即可
全麦面包 小美版的小贴士
因为全部是牛奶，第一次做的全麦面包口感偏硬一些。还待改良。
菜谱创建时间：2020-01-04 17:09:53
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