第一次去菜场买肉，买好直接让老板帮我切成肉丝了，然后又精心挑选了三个青椒。
青椒洗净贴段，肉直接在开水里烫一下捞出来，
开大火，冷锅热油把烫过的肉丝翻炒一下，同时放入蒜片，然后倒入适量生抽，翻炒后再倒入青椒继续炒，再加入适量蚝油，翻炒2分钟左右即可出锅！