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南瓜紫薯糯米糍
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作者：
吃货喵儿
用料
南瓜紫薯糯米糍的做法步骤
步骤 1
紫薯削皮煮熟，用水煮而不用蒸的，这样就不会很干；南瓜削皮切块蒸熟
步骤 2
南瓜中拌入糯米粉和木薯粉（两种粉的比例大概4：1），少量多次，慢慢和面
步骤 3
紫薯中加入适量白糖拌匀
步骤 4
一开始还把面团分成小剂子，后来嫌太麻烦，直接从大面团上往下揪了
步骤 5
把紫薯包进去，重点是皮包馅大！上锅大火蒸10分钟
步骤 6
趁热取下来裹上椰蓉（我发现趁热拿不太粘手，有点烫但可以接受，就是这么女汉子）；对了，香蕉的不好吃，可能加热会破坏香蕉的味道
步骤 7
满满一大包紫薯，趁热吃，太满足啦！当然放凉了吃，大口吃也很棒呢！
步骤 8
为了带给朋友们，所以买了小蛋糕纸杯，可惜我嫌麻烦把团子都做得超级大，可怜的纸杯都压瘪了。。。
步骤 9
很漂亮又很美味哪~
南瓜紫薯糯米糍的小贴士
尽量多包紫薯馅儿进去，就算皮破了也没事，揪点面团堵上就行啦！
菜谱创建时间：2020-01-04 22:28:26
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