网上找的配方，我做了两斤，所有调料分别除以5
肥肉瘦肉比最好2比8或者3比7
瘦肉
肠衣买的现成的，用清水洗干净，然后套在送的漏斗上，没有的话可以把矿泉水瓶减下来做漏斗也一样，灌满后捏一捏紧实点再用牙签扎孔，最后扎成一段段
第一次灌，中间灌破了好几次，哈哈，灌好后阴干十五二十天香肠捏着变硬了就可以蒸着吃或放冰箱保存