金桔去蒂，用流水洗净，再倒入盐水中给它浸泡1个小时后，拿起清洗就可以备用啦
将这些鲜艳的小金桔切成小块儿，放入黄冰糖哦，我是买的小颗粒状的黄冰糖，这样腌制金桔的时候，冰糖容易融化哈。
随后将半颗柠檬去籽，把它们挤出汁水与冰糖，金桔放在一个容器里，密封好放进冰箱腌制1天。
取出腌制好的金桔柠檬，把它们倒入碗里，我直接用电饭煲蒸蒸键操作的。蒸煮好以后，你会发现碗里出了很多汁水，先别急，等它们冷却后拿出来，否则太烫容易烫伤手哦。(图片当时没来得及拍，当时边准备平底锅，边找工具端金桔来着😹)
把这些带有汁水的金桔柠檬全部放入平底锅内，大火煮沸，转中小火给它们满满熬制到粘稠状就可以了。(期间记得用铲子给它们时不时拨动拨动，防止太干粘锅)
熬制好的金桔柠檬放凉后可以出锅放入一个干净无油无水的密封罐里开始放入冰箱里保存咯，想吃的是挖点出来加入开水冲泡，味道超级好，不酸，真的是金桔特有的香味加一些柠檬的清香。每天来一杯金桔柠檬水，再配上一份维生素，营养又健康，我期待大家的身体都可以永远健康，体态轻盈青春永驻！
冰糖我一直选择用小颗粒黄冰糖，一来可以很好的控制量，二来容易与金桔柠檬融合，三来黄冰糖有下火的功效呢； 尽量平底锅去熬制，否则容易粘锅哦； 腌制和蒸煮过程中如果水分少的可以适量加水熬制，如果水分多的可以直接平底锅熬制哦，很方便； 期待大家的作业哦