准备好以上食材，这是半只鸡的份量，大家可以根据自己口味适当调整一下
鸡肉洗净焯水，清炖或者煲汤都可以，我这个出现浮沫是因为没有焯水，电饭锅隔水炖，按煮饭键即可，如果煲汤1小时即可
出锅前撒少量盐调味，汤味本身带点甜味，这一款滋补汤，特别适合干燥的冬天喝，鸡汤加上玉竹，去燥，非常好喝！