轻松上手厨师机版培根香葱肉松司康

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作者: 鸿鸿HH
因为懒,所以一直以来司康都是用厨师机来操作,建个菜谱方便自己查看,也顺便分享一下

用料

轻松上手厨师机版培根香葱肉松司康的做法步骤

步骤 1

这款黄油比较香,但融化比较快,可以切稍大块一点

步骤 2

备料

步骤 3

把A料称量在一起,黄油不用软化

步骤 4

用厨师机K浆,一档慢速

步骤 5

打成这样

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步骤 6
步骤 6

加入B料

步骤 7

加入牛奶,不要过度,随便搅几下,有干粉也没事,拿出来用手压进去,不要揉,防止起筋

步骤 8

整形成方形或圆形都随意,盖上膜,可以冷藏一晚,或松驰半小时

步骤 9

刷蛋液,随自己喜好切块,但不要太小,小了烤了会倒塌,西门子中层190度24分,柏翠60L中层上火180,下火195,24分

菜谱创建时间:2020-01-05 16:38:32
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