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香气十足的椒盐虾
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作者：
木_澜
用料
香气十足的椒盐虾的做法步骤
步骤 1
基围虾用水冲洗，剪去胡须触角等。一手按住虾，另一手用刀给虾开背，去除虾线。
步骤 2
1段葱切丝，姜切片。炒制用的葱，姜，蒜和洋葱切小丁。
步骤 3
处理好的虾用葱丝，2片姜片，料酒腌制15分钟。
步骤 4
热锅凉油，油到六七成热时，放入虾，一面煎红了翻面煎，期间保持大火煎，煎好后将虾盛出。
步骤 5
锅内不用洗，下入葱姜蒜洋葱丁，炒出香味。
步骤 6
下入刚才煎治过的虾翻炒1-2分钟。
步骤 7
最后撒如椒盐粉拌匀出锅。
步骤 8
撒上些装饰用的小葱末就好啦！
香气十足的椒盐虾的小贴士
＊煎虾用大火，可以让虾更酥脆。 ＊煎治虾后的油不用洗，因为煎虾的时候其实熬出了虾油，这样炒出来的料更香。 ＊椒盐的量根据自己口味酌情添加就好了。
菜谱创建时间：2020-01-05 21:12:04
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