凉拌紫美人

紫美人萝卜一根洗净。(用心里美萝卜也可以的)

刨去薄薄的一层表皮。

切薄片后改刀切细丝，(留几片不切丝后面可以做造型用)放入2克盐腌制十分钟。

20克糙米醋，5克香醋，20克零卡糖调成汁待用。

腌好的萝卜丝攥一攥挤去水份。放入调好的汁及2克芝麻油拌匀。

装盘，盘朵萝卜花整个造型。

酸酸甜甜清脆爽口，真的很好吃呢。