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橄榄菜烤鸭粥的做法

橄榄菜烤鸭粥

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作者: 咩咩Choco
咩咩Choco
昨天吃了烤鸭,还用鸭架煮了汤~煮完汤的鸭架啃着吃没味道,扔了又浪费,就想起来以前在武汉吃过的一种粥,今天一试果然很好喝。

用料

橄榄菜烤鸭粥的做法步骤

步骤 1

首先用大火将米烧成粥,如果前一天剩下了鸭汤,就用鸭汤代替水。

步骤 2

鸭架的肉事先割下来,切成小丁,如果做完剩下了鸭肉和鸭皮更好,切成小丁备用。

步骤 3

粥煮好后加入橄榄菜,具体多少看你粥的量。一锅粥我大概加了两勺,然后把鸭头放进去

步骤 4

就可以了!淡的话可以加些盐,但橄榄菜本身就很咸了,所以不加也是OK的

橄榄菜烤鸭粥的小贴士

一定要用煮的,不是粥煮好后直接放进去,煮完的橄榄菜粥味道很不一样呐!

菜谱创建时间:2020-01-06 12:25:46
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