五花肉加料酒炒焦
下老抽 生抽 大葱 干辣椒 姜 蒜 八角 桂皮 香叶 白糖，炒出香味
然后香菇适当的翻炒
胡萝卜土豆翻炒
加水煮10分钟
生粉水勾芡，适量盐调味，收汁到合适粘稠度即可
超香超香哇！！
五花肉带皮切薄片，炒卷曲后表皮非常糯有嚼劲，肉切片之前建议皮朝下在热铁锅里炙烙一下表皮，可以起到去腥、增香、去细毛、易切片的作用。 香菇、土豆、胡萝卜各种维生素矿物质这道菜都有，营养的终极搭配，妈妈再也不担心我吃得不“健康”了。 完整的菜谱视频可到抖音号：xmdms查看