葱姜蒜末
锅里倒油，放入葱姜蒜末，火锅底料，翻炒出红油
慢慢炒
倒入洋葱，翻炒
水不要多加，一点点放
土豆有点韧劲儿，比面面的好吃
出锅啦！
炒的过程中，不要用水煮啊，水一点点加，发现锅子快炒干了，就加点水，慢慢炒熟土豆。 另外，火锅底料不要贪多，放一点点提香就够了。