老面馒头
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作者：
Pino妈妈
儿子喜欢吃，妈妈就喜欢做。
用料
老面馒头（甜） 发了100克面，酵母10克 冰箱冷藏了几天才有空做 面粉：300克 老面：50克 白糖：50克 牛奶：150克（温） 揉面～发酵两小时至两倍大~揉面～造型～二次发酵半小时（放蒸锅里）～冷水蒸15分钟后关火闷5分钟。
老面馒头的做法步骤
步骤 1
揉面
步骤 2
发酵
步骤 3
醒面
步骤 4
造型
步骤 5
冷水蒸15分钟
展开全部
步骤 6
步骤 6
闷5分钟
步骤 7
儿子吃的
老面馒头的小贴士
揉面很重要，光滑是注定口感。发酵需要耐心。
菜谱创建时间：2020-01-08 09:59:19
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