干豆腐炖土豆片

翻炒2分钟，放入生抽，少许白糖。(生抽是调色，白糖是去生抽的酸味)

倒入干豆腐，继续翻炒

加入开水。没过菜即可。若喜欢有汤，可以多放一点点水。

大火烧开转小火炖，待汤汁量适合时，放入适量盐即可出锅。