慢炖锅☞瓦罐鸡蛋肉饼汤

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作者：果二叔

第一次去江西，发现菜都特别辣，吃不惯，上学的时候经常喝的就是瓦罐汤了，陪我度过了那些吃不了辣菜的四年

用料

慢炖锅☞瓦罐鸡蛋肉饼汤的做法步骤

步骤 1

网易的瘦肉

步骤 2

剁成肉末，加盐

步骤 3

拍成肉饼，放入炖盅

步骤 4

打入一个鸡蛋，慢慢加入清水，再加一丢丢盐

步骤 5

加一层锡纸，放入慢炖锅，慢炖锅里加水

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步骤 6

步骤 6

低档，过夜，或者3小时

步骤 7

出锅，喝汤，味道和在南昌的时候一样，只是不是那种陶罐

慢炖锅☞瓦罐鸡蛋肉饼汤的小贴士

3个小时和6个小时差不多，慢炖锅出来的不会老网易的肉很好吃

菜谱创建时间：2020-01-08 22:41:18

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