记录手抓饼配方

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作者: 夕颜629
此配方做了8个

用料

记录手抓饼配方的做法步骤

步骤 1

材料(一)面团部分所有材料混合均匀,盖保鲜膜松弛最少30分钟以上

步骤 2

均等8份,每个面团大概86克,盖保鲜膜松弛20分钟

步骤 3

做油酥,不要太稀也不能太干,能抹开就可以

步骤 4

操作台抹油,手抹油取一块面团擀开,尽量擀薄,然后抹油酥

步骤 5

从一头卷起,卷成长条,再从长条一头卷起,卷成一个圆面团,依次做好所有,盖保鲜膜继续松弛30分钟

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步骤 6
步骤 6

取一块油纸垫在操作台上,再取一块面团表面抹油,这样擀的时候不容易破皮,放在油纸上擀成需要的大小。

步骤 7

盖油纸,包保鲜膜,放冰箱冷藏,吃的时候直接拿出来煎就可以了

菜谱创建时间:2020-01-09 16:05:09
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