剩饭变身茄汁鸡腿烫饭,我能吃一盆

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作者: coco咕噜酱
小的时候妈妈工作忙,有的时候没有太多时间细细的准备饭菜,就用剩米饭给我们做个烫饭,虽然我现在远在北欧,食材都能买到,复制了一份,味道竟然差不多!!! 周末的早上起不来,又没有去买菜,厨房里还有前一天的剩米饭,那正好把冰箱里的边角料全部用掉,烩成一道高配版烫饭,吃的健康又美味啊! 其实用料也不用那么多,冰箱里有啥就用啥,但是必须得有番茄啊!其余的没有那么讲究!

用料

剩饭变身茄汁鸡腿烫饭,我能吃一盆的做法步骤

步骤 1

把所有配菜准备好,该切片的切片,切末的切末

步骤 2

放一点油,葱姜蒜末炒香

步骤 3

放三分之一的番茄,加入番茄酱,炒成糊糊

步骤 4

加鸡翅根

步骤 5

加豌豆翻炒

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步骤 6
步骤 6

倒入一碗半的水,煮开,大概煮五六分钟,让米饭吸饱汤汁。然后放入剩下的番茄,蘑菇和香肠煮熟。

步骤 7

最后加入生菜,调味,加盐和生抽。

步骤 8

出锅!

剩饭变身茄汁鸡腿烫饭,我能吃一盆的小贴士

爱吃辣的同学可以加一勺灵魂辣椒油,美味升级啊!

菜谱创建时间:2020-01-09 22:14:58
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