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和风明太子意大利面（超简单）
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作者：
讲谈俱乐部_
用料
和风明太子意大利面（超简单）的做法步骤
步骤 1
在超市买这样腌制好的明太子♡ 也有那种两大条的，但一次吃不了就少买了一些。个人觉得条状的可能比较容易撕掉膜。口味好像也有新鲜的和辛口盐口的可以选择，看个人喜好。我喜欢吃辣就选了辛口的。 明太子放进碗里是一定要撕掉筋膜的，个人觉得口感不好而且拌不开。
步骤 2
选一个比较大的碗，把明太子加入处理好，再放入黄油，不用室温软化也可以，加入一点点酱油拌匀。稍微拌拌就可以，不用完全拌融。
步骤 3
煮面。水里放一勺盐，务必要把意大利面煮出咸味。
步骤 4
捞出入锅，加入碗中拌好的料，用面自身的温度把明太子和黄油拌开，黄油这个时候就会融化的，装盘。
步骤 5
用剪刀（刀切不开）剪出细小的海苔丝。放到面上。
步骤 6
可以放自己喜欢的配料，我放了明太子鱼肠（不好吃不会再买了）
和风明太子意大利面（超简单）的小贴士
明太子撕膜时候会撕的满手都是，建议买一整块的，撕掉之后再用勺子压碎。 黄油就是普通黄油，放多了会腻。 如果你是盐腌的或者辛子明太子，就不用多放盐了。如果是新鲜的明太子的话适量加盐。
菜谱创建时间：2020-01-10 12:30:34
