苹果去皮去芯切粒待用. 增味之选我添加了一勺蜂蜜搅拌苹果粒（随喜好添加即可）.
吐司用擀面杖推开压扁（单面操作即可）.
鸡蛋打散· 每片吐司的被压面4边均匀刷一层薄薄的蛋液.
拌均蜂蜜的苹果粒盛入一片吐司的中央 .
另一片吐司盖上 . 取叉子正面朝上进行四周按压动作 .
按压完毕后取小刀在正表面开几道斜口子 .
蛋液在正表面刷上满满的一层 .
烤箱170度预热5分钟· 烤时170度 20分钟 .
上脆·底松软· 果粒的原香拌着蜂蜜的微甘…
一份简易西点搭一碗中式银耳羹的午茶 . 很惬意.