骨头冷水上火煮掉血水，加姜片，料酒
冲洗干净
准备大葱，生姜，豆瓣酱
把调料都炒一下然后加开水，放骨头，老抽，生抽，料酒，然后倒入高压锅，肉类档，基本可以煮烂了
再倒入锅中收汁
出锅啦，多余的汁浇在面条上，别提多好吃了😋
隔壁小孩吵哭了，自己搬个凳子踩在上面来吃，平时一点辣椒都不吃，这次居然吃了好多，也不怕辣了😄