1⃣️黄油切小块,室温软化至手指按压可变形状态,筛入糖粉,一定要是糖粉哦~用电动打蛋器搅打至黄油膨胀发白; 2⃣️B中盐放入水中,搅拌融化,倒入1⃣️中黄油中,继续搅打均匀;
3⃣️将C中的粉类混合均匀,筛入2⃣️中黄油中,用橡皮刮刀翻拌均匀成团无干粉;
4⃣️烤箱提前预热,上下火120°C预热10分钟; 5⃣️烤盘铺上烘焙纸或是烘烤布,裱花袋装上八齿裱花嘴,将面团放入裱花袋,左右小幅度摆动,挤出花来,挤出四五层就OK,大小均匀; 6⃣️放入预热好的烤箱,上下火120°C烘烤40分钟,大森林的烤箱烘烤了40分钟,辣妈们可以根据自己的烤箱进行调整,这款曲奇不需太过上色,曲奇整体变成深黄色就OK啦~