整鸡要先处理一下,洗干净后用工具戳一下,我这里用的是一个类似叉子的东西,用牙签什么的都可以~
生抽4勺+老抽2勺+料酒4勺+蚝油2勺+食盐半勺+冰糖一小块
这里的冰糖也可以换成白糖,白糖的话就放大半勺
用这些料给鸡做一个马杀鸡~按摩一下,让它更好的吸收,然后腌制半个小时
电饭锅底层刷一点油,放入切好的姜片和葱段(这里忘记拍照了)然后把整鸡放进电饭锅里,倒入剩余的腌料,煮饭键煮40分钟。
40分钟过后,把鸡翻一个面,再次用煮饭键煮40分钟。
这样电饭锅焖鸡就做好啦~超级香超级好吃哦😋
腌鸡的时间一定要长,至少半个小时,不然会不入味儿。如果可以的话,也可以把腌料和整鸡放入保鲜袋里放冰箱腌制一晚上,这样会更加入味儿。