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红烧鱼块
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作者：
TOTO小厨娘
用料
红烧鱼块的做法步骤
步骤 1
鱼腩清洗干净刮掉黑膜切段
步骤 2
腌制：加入酱油2勺，蚝油1勺，老抽半勺调色，糖少量提香
步骤 3
热锅放油滑锅防止粘锅，放入鱼段盖上锅盖全程中小火焖6~7分钟（这步忘记放姜片了，不用怕会有腥气后面会放料酒）
步骤 4
不用翻炒倒入1勺料酒再焖2分钟
步骤 5
全程不用翻炒
菜谱创建时间：2020-01-12 19:12:36
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