韭黄清洗干净，沥干水分，然后切成小段。
鸡蛋2个磕入碗中打散，加入一点点食用盐搅拌均匀。
把锅烧热，放入适量的植物油，然后开中火将鸡蛋倒入锅中炒熟，然后盛出来。
锅中倒油，将韭黄下锅大火快炒1~2分钟，然后将鸡蛋倒入锅中翻炒几下。最后将适量的酱油从锅边淋入，翻炒均匀就可以出锅了。
开饭啦~（韭黄买少了……下次多放点）