瑶柱泡软并用手撕成丝或者捏成丝状
加一点点食用油把瑶柱和虾仁炒半干盛起来。
加一点点食用油和盐，糖，白胡椒粉炒萝卜丝。炒至水干后倒入虾仁瑶柱再一起翻炒均匀。
步骤三成品图
粘米粉加水调成水浆如图。
水浆倒入萝卜丝虾仁里，中火翻炒均匀。炒至材料干粉凝固状态即可。
装碟，上锅蒸30分钟。
熟了后要至完全冷却后切片香煎装盘即可。
摆盘好看吗
再来一张
由于我家人不爱吃腊肠，真正的广东人喜欢里面加一点广式腊肠粒来炒，把食用油直接换成腊肠粒来炒就OK了。我这一款瑶柱和虾仁加的特别多，赤起来特别鲜香。