用APP打开
海盐花生酱的做法

海盐花生酱

1284人浏览 122人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 大姨要减肥
大姨要减肥
+甜面包🍞绝配,配方中的海盐除了含有丰富的矿物质之外,盐度比食盐要淡很多。如果使用的是家用食用降低1克

用料

海盐花生酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

155℃烘烤中层上下火大约20分钟,根据花生的大小和自家烤箱的功率调整。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生酱的口感来自于花生,花生要比平时烤花生颜色要深一些。焦黄色,但是不能考糊了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以先擀碎,后期有助于搅打

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

钟大火把锅烧热,把花生倒进去加热至手温的时候关火保温。这样有助于花生更容易地打出油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料理机方放入全部材料,启动料理机花生搅打成粉后会结块,关掉电源,用刮刀把杯壁上面的花生刮下来,注意安全,一定要先关电源。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🌸接下来打打停停,一开始花生容易结块,导致机器空转,需要把机器关掉,用刮刀把花生酱刮到中间 🌸继续打,大约五分钟的时候,花生酱可以成团了,还带有一些颗粒的花生还没打碎。状态也比较粘稠。喜欢这样的口感的即可以了,不喜欢的继续搅打成想要的细腻状态。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚刚打好的花生酱是比较粘稠的,经过几个小时沉淀后看起来状态会比较稀,因为上面花生油上浮的原因。实际上搅动的时候花生酱又会变成浓稠的状态。冰箱冷藏两个月左右

海盐花生酱的小贴士

可以用7克的家用食用盐代替

菜谱创建时间:2020-01-13 08:23:53
打开App收藏