很简单的食材，黄瓜切丝当配菜。鸡蛋三只打散备用。面条我们两个人准备了500g。黄豆酱就是在超市买的什么牌子都🉑️。
热锅烧油加入打散的鸡蛋，搅碎～大小随意根据自己的喜好，我通常是弄成小块的～
放入黄豆酱，图中的这种勺子大概满满两勺～翻炒均匀。
炒两到三分钟，待鸡蛋和酱完全融合加小半碗水～
加水熬煮三分钟，放少许生抽蚝油调味～(不放也可以，黄豆酱的味道足够了)就可以出锅了～美味的鸡蛋酱就做好啦。
面条就是水开后煮熟，捞出过一遍凉水～
做好的鸡蛋酱～
面条，黄瓜丝和鸡蛋酱放在一起～
搅拌均匀就可以开吃啦
1⃣️葱姜蒜什么的都可以省略～只是这样就已经很好吃啦～如果想加葱姜蒜就加在炒鸡蛋酱那一步就可以啦 2⃣️鸡蛋可以根据自己的喜好，多放一个或更多。我这里三个刚刚好够我和老公吃～