椰奶小方|Coconut Milk Pudding

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作者: PhoebeWn
这是一个不用吉利丁片(鱼胶粉)的椰奶小方食谱。

用料

椰奶小方|Coconut Milk Pudding的做法步骤

步骤 1

将50克玉米淀粉倒入100毫升牛奶中

步骤 2

搅拌至无颗粒,放在一边备用

步骤 3

锅中倒入100毫升牛奶、100毫升奶油

步骤 4

然后再加入200毫升椰奶、30克糖,开小火加热至糖融化

步骤 5

需不停搅拌以防止粘底

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步骤 6
步骤 6

慢慢加入之前混合好的牛奶和玉米淀粉

步骤 7

继续不停搅拌,用小火加热至浓稠

步骤 8

加热至这种粘稠度即可关火

步骤 9

倒入模具,抹平

步骤 10

放在一边待凉

步骤 11

放凉后放入冰箱冷藏1小时以上

步骤 12

脱模

步骤 13

切块(好像杏仁豆腐😄)

步骤 14

裹上椰蓉

步骤 15

入口即化的椰蓉小方😄

步骤 16

Q弹

步骤 17

剩下的放冰箱冷藏起来明天吃

菜谱创建时间:2020-01-14 02:31:36
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