紫薯蒸熟趁热捣成泥,加入椰浆与椰子油搅拌均匀,不粘锅炒至水分减少成团,晾凉后取30克团成球盖保鲜膜备用。
全蛋液加入椰子油乳化后加入糖,加入过筛后的低筋粉和玉米淀粉,揉成团后盖保鲜膜醒发20分钟,醒发后分7分盖保鲜膜备用。
取一份皮压扁后包入紫薯馅,整理成正方形,平底锅最小火加热,不放油,小火烙至金黄色
具体步骤与其他馅料后续会补充,喜欢的小仙女们先收藏吧!