准备食材 紫薯南瓜泥称好 抹茶粉红曲粉用水化开
然后依次揉成光滑的面团
然后盖保鲜膜放一旁备用 松弛过的面坯更好操作
买肉时在超市顺便绞成肉馅儿 青菜洗净焯一下水 胡萝卜去皮 香菇去蒂
胡萝卜香菇依次搅碎 焯过水的青菜过凉水捏干水份搅碎
然后依次放入 生抽蚝油 白胡椒粉 盐 13香 鸡粉 淀粉 鸡蛋
然后顺一个方向搅拌上劲 分两次加入用水调制的葱姜粉 继续搅拌
搅拌好的肉馅儿 很浓稠的
然后就开始包啦 麦穗的 用来蒸
小小的 用来煮
美美的
哇额⊙∀⊙！好看！
1.和面的水是凉的 2.红曲粉有点放多了 3克左右就可以 3.葱姜粉水60-80克（磨好的葱姜粉超市有卖）没有 就用葱姜煮水 4.南瓜泥水份大 就没加水 可酌情增减（紫薯水份小一些 加了50克水实际操作时 也是酌情增减）