茄子粉丝煲

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作者: 你温暖我心

用料

茄子粉丝煲的做法步骤

步骤 1

茄子切块,加两勺淀粉,裹匀

步骤 2

红薯粉丝用温水泡软

步骤 3

茄子下油锅炸,油温一定要高,炸到金黄捞出。

步骤 4

锅中放入蒜末和猪肉泥翻炒,再加入茄子。

步骤 5

一勺生抽,半勺老抽,一茶匙盐,一茶匙白糖,一勺豆瓣酱。

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步骤 6
步骤 6

加入清水,水沸放入粉丝,放入辣椒,小火焖15分钟。

步骤 7

放了豆瓣酱,本身就咸,加不加盐,就看自己的感觉来。

菜谱创建时间:2020-01-14 22:54:03
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