除黄油外放入厨师机揉出膜,不能太厚也不能太薄
整成厚片放入保鲜袋松弛一小时
豆沙馅擀成20厘米长宽放入冰箱冷冻
取出面团擀成豆沙两倍长,放入豆沙在中间,两边叠好捏紧收口,再次擀开,分三折,折起来放冰箱冷冻室分钟
取出面团擀长,在八分之一出折叠,再对折,对折
擀成长40宽12,分切八份,两个一起捏紧编辫子
反面朝下放入吐司盒,发酵至九分满,烤箱预热160度45分钟(长帝烤箱偏高20度)西门子镶入式烤箱180度45分钟,备忘,总把两个搞混.....
感谢原方作者,仅为记录,下次直接做,这个方子特别好,有需要的可以关注原作者,感谢