白肉米饭配腌白菜笋丝汤:奢侈早餐也可以很快

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作者: 煮夫食堂
美食家蔡澜说过一句话,看这个菜好不好吃,就要看配几碗米饭,今天的早餐三碗米饭都不够。快过年啦,乡下拿来新鲜年猪肉,最喜欢土猪肉白切蘸酱油,配上一碗白米饭,一顿奢侈早餐提供一天的满满能量

用料

白肉米饭配腌白菜笋丝汤:奢侈早餐也可以很快的做法步骤

步骤 1

肉,冬笋,腌白菜准备好,肉要选取上好的五花肉

步骤 2

腌白菜切丝,冬笋切丝

步骤 3

剥冬笋的方法有讲究,中间先切开一刀,然后绕着切口剥掉硬皮

步骤 4

肉洗净,放上料酒生姜和八角,和米饭一起放入电饭锅的蒸格层,米饭预约,早晨起来,米饭和肉一起煮熟

步骤 5

煮好的肉晶莹剔透有弹性,闻着都非常香,用刀切成1厘米厚的肉片

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步骤 6
步骤 6

摆盘是不是颜值也很好啊

步骤 7

起锅烧水,水开后放入腌白菜和冬笋丝,煮沸后起锅。最简单做法呈现最鲜香美味白菜笋丝汤

步骤 8

蘸着酱油的大肉配上米饭,那滋味绝对唤醒一整天的味觉

步骤 9

营养丰富的奢华早餐,也可以20分钟内快速端出,有肉有菜,有饭有汤,味道好极啦!

白肉米饭配腌白菜笋丝汤:奢侈早餐也可以很快的小贴士

1/大米最好选择东北五常大米,有嚼劲,香。米头天洗好放进电饭锅,提前预约,节省早晨宝贵时间 2/猪肉选择五花肉部分,有肥有瘦,煮好后趁热切片,不要切得太薄,稍微有点厚度

菜谱创建时间:2020-01-15 13:09:01
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