简易荞麦薄脆披萨

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昨儿冰箱全空 只能跑costco囤货 结果买了一堆马苏里拉奶酪和意大利红肠 想着既然家里又有荞麦面粉和意面番茄酱 那就试试用荞麦面粉做个简单传统又不费事儿的薄脆红肠披萨吧 (我们断糖有一年了 确实对于保持体重身型很有效果 后来一直尽量保持低糖低碳水 相对于普通面粉 荞麦面粉含糖量低 营养丰富 相对于吃高热量披萨的我们来说心理也好受点 哈哈哈)

用料

简易荞麦薄脆披萨的做法步骤

步骤 1

准备好面粉 牛奶 泡打粉 然后慢慢揉匀 牛奶要一点一点加 以面过稀成不了面团

步骤 2

面揉到上图这样就可以了 光滑不粘糊 放置30分钟醒一下 (我是为了后面方便分段擀面 所以弄成这样的形状了哈哈哈)

步骤 3

醒好后大概分三段 然后分段擀面 尽量擀薄一点 这样出来更薄脆好吃

步骤 4

稍微将面皮切平整些 当然如果其实不是外貌协会的 也可以不用这一步 哈哈

步骤 5

最后就是在饼皮上涂酱汁 放上意大利红肠 再大面积撒马苏里拉奶酪 烘焙纸上可以刷一丁点橄榄油 入烤箱180度 15分钟

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步骤 6
步骤 6

出烤箱 切小块 慢慢享用 (上图是10分钟出烤箱的 后来我们试了15分钟的 更加薄脆好吃 饼皮都是金黄色的 超香)

简易荞麦薄脆披萨的小贴士

尽量擀面薄一点 用做意面的的番茄酱 而不是普通番茄蘸酱 入烤箱180度 15分钟更好吃 如果喜欢更丰富的口味 可以放洋葱 蘑菇 (我是家里没有洋葱 蘑菇新买的不想拆封 懒到极致)

菜谱创建时间:2020-01-15 16:15:29
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