1000ml水煮开，放入切成小段的香茅，柠檬叶，南姜，煮2min
加入冬阴酱，搅拌至融化，放入番茄块，煮4min
放入虾，蘑菇，其他配菜 煮熟
菜熟后，试试味，如果冬阴酱的味道不够浓郁可以再加。调至小火加入椰浆，鱼露，挤入柠檬汁