鱼糕切成长条（我买的鱼糕是大片状的，其它形状的亦可，切成自己喜欢、容易下口的形状），白萝卜切滚刀块，鸿喜菇和豆芽洗净，姜切片或切末
锅中加入油烧热，爆香姜片(末)，加入鸿喜菇翻炒片刻至软身，再加入鱼糕和白萝卜翻炒一下，倒入高汤至没过一大半食材，煮开，用勺将适量白味噌慢慢融在汤中
盖上锅盖炖煮半小时左右，至汤汁见底，开盖加入豆芽翻拌均匀
继续煮至汤汁快要收干，关火，盛出，撒上木鱼花和葱花