红糖年糕

用牛奶融化红糖，加入玉米油。

筛入糯米粉

搅拌成可流动的糊状

模具中倒入面糊。

冷水上锅，大火30分钟。 我家蒸锅盖子是草编的，不会滴水，如果是会滴水的锅盖，记得蒸年糕的模具上要盖个盘子之类的。

这是常温隔夜之后，仍然很软，直接吃就可以。

这个是放冰箱冷藏一夜后的完美脱模，是硬的。

切块上锅蒸一下，柔软如初， 或者油煎一下也是很好吃。