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奶香蛋白磨牙饼干的做法

奶香蛋白磨牙饼干

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大师兄是大厨
接上一个菜谱(桃酥)剩下的蛋白 没有蛋黄的磨牙饼干 如果不做得我这么厚就不是磨牙饼干 如果是薄薄的一小层就会很酥脆 但是配料都一样的~

用料

奶香蛋白磨牙饼干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好蛋白

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入白砂糖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入玉米油搅拌均匀,形成不太透明的样子

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入低筋面粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌成糊

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入奶粉搅拌均匀,不爱吃奶香味的可以不加

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【此步骤不作为菜谱中一项】倒入裱花袋里,剪一个小孔可以挤一个个很薄的圆形饼干。(挤出的圆形饼干忘记拍照了)很薄的话,口感就不是磨牙的了,是薄脆的。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具中摊平,不要太厚,但是想磨牙的话也不要太薄。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上芝麻(密集恐惧症的惨了)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱150十分钟,170五分钟,一共十五分钟。当然要根据自家的烤箱脾气来决定,我的只做参考。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

口感有些硬,磨牙刚刚好~

奶香蛋白磨牙饼干的小贴士

划重点!!——薄厚程度决定口感 味道是没得说,很好吃,但是口感绝对是要看自己的喜好,想吃脆的,就用裱花袋挤小圆饼干,薄薄的会很脆。想用来磨牙的,就要硬一些,那么制作的时候就要厚一些。

菜谱创建时间:2020-01-18 20:31:18
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