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咸香桃酥的做法

咸香桃酥

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李娜在上海下厨房
给不是很喜甜星人研发的~😄吃货的力量是强大的,能吃能做😂 把小小贴士放在前面先说掉,免得你们漏看😜 1)饼干胚排放的时候要有间隙,烤的时候饼体会变大。 2)放盐的时候,可以现磨一点黑胡椒粉放进去。加椒盐的就省略这一步。 3)这一盘做了22个,数量可根据饼胚大小按喜好来。 4)鸡蛋小一点的,放一整个也没问题。

用料

咸香桃酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、将猪油125克、砂糖50克、鸡蛋半只,放进主锅 2分钟/速度3,打发。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入低筋面粉(或中筋面粉)250克、小苏打3克、泡打粉3克、盐3克(可用椒盐代替),30秒速度3-6混合。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一小把香葱末,15克黑芝麻,10秒反转速度2,混合。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团,用刮刀棒切拌均匀后,揪出一小块面团搓圆,稍稍按扁放在铺了烘焙纸的烤盘上,依次做好。(图片是原味的) 擀面仗的一头包上保鲜膜或套上一个保鲜袋,防粘,在饼胚中间轻按下去,形成一个圆洞并可发现按下去的地方有炸裂的纹路。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进预热好的烤箱175度15分钟,接着转165度10分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉喽~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酥得掉渣,香飘满屋😎

菜谱创建时间:2020-03-27 10:24:52
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