备好全部材料
玫瑰红葡萄干120g
40g冻干草莓，切小
有盐黄油80g。我一直担心雪花酥口感太甜腻，有的方子是加盐，我想直接用有盐黄油不是更好。
奶粉83g
饼干200g
老奶奶花生米122g，开心果28g，腰果50g，放进烤箱100度保温
小火融化黄油，加棉花糖融化后，拌匀，关火，加奶粉，拌匀。
加入坚果水果干，拌匀，加入饼干，拌匀。放入金盘，整形
洒上奶粉
凉了，切条
晾凉后，再切块
这样子了
包装
打包
切小，装桶
产出6桶
这次有几点没做好 1、冻干草莓不要放烤箱保温，会变色 2、整形时压得不够紧，雪花酥中间有缝隙 3、切块时最好冷些，我切的时候还粘刀 4、不要用锯齿刀，切出了条条纹路。我觉得陶瓷刀更好